“天上龙肉，地下驴肉”中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治长年
劳损。这道菜是采用本地放牧的驴，精选里脊肉作为主料。端午节前，烹饪大师精心研发此菜，结合
粽子的粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富，两者结合，相辅相成，相映生辉，此乃佳
肴之中的绝配，是食疗滋补中的上品。
主料：驴肉、粽子
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